Compostagem é um processo para acelerar a decomposição natural de material orgânico, fornecendo as condições ideais para que os organismos que se alimentam de detritos prosperem, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). O produto final deste processo de decomposição concentrado é o solo rico em nutrientes que pode ajudar as culturas, plantas de jardim e árvores a crescer.
O processo de compostagem
Os microrganismos são vitais para o processo de compostagem e são encontrados em todo o ambiente , disse Matthew Warsham, coordenador de sustentabilidade e energia da Universidade de Dayton, em Ohio
A chave para uma compostagem eficaz é criar um ambiente ideal para o crescimento dos microrganismos, calor, nutrientes, humidade e muito oxigênio.
De acordo com a Cornell University , há três etapas principais no ciclo de compostagem em que diferentes tipos de microrganismos se desenvolvem.
O primeiro estágio é tipicamente de apenas alguns dias, durante o qual microrganismos mesofílicos, ou microrganismos que crescem em temperaturas de 20 a 45 graus Celsius, começam decompor os compostos biodegradáveis. O calor é um subproduto natural desse processo inicial e as temperaturas aumentam rapidamente para mais de 40 ° C (104 graus F).
Os microrganismos mesofílicos são substituídos por microrganismos termofílicos (microrganismos que crescem no aumento das temperaturas) durante o segundo estágio, que pode durar de alguns dias a vários meses. Os micróbios termofílicos trabalham para decompor os materiais orgânicos . As temperaturas mais altas são mais propícias a decompor proteínas, gorduras e carboidratos complexos.
Além disso, durante o segundo estágio, as temperaturas continuam subindo e, se nãohouver cuidado, a pilha de compostagem pode ficar tão quente que pode acabar matando todos os microrganismos úteis . Técnicas como arejamento e reviravoltas ajudam a manter temperaturas abaixo de 65 ° C, bem como fornecem oxigênio adicional e novas fontes para os microrganismos termofílicos se decomporem.
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O terceiro estágio, que normalmente dura vários meses, começa quando os microrganismos termofílicos usam o suprimento disponível dos compostos. Nesse estágio, as temperaturas começam a cair o suficiente para que microrganismos mesófilos entrem em e transformem a matéria orgânica restante em húmus utilizável.
Os organismos que ajudam
Existem duas classes principais de microrganismos de compostagem, conhecidos como aeróbios e anaeróbios.
Os aeróbios são bactérias que requerem níveis de oxigênio de pelo menos 5% para sobreviver e são os microrganismos de compostagem mais importantes e eficientes, de acordo com a Universidade de Illinois . Os aeróbios consomem o lixo orgânico e excretam produtos químicos como nitrogênio, fósforo e magnésio, que são nutrientes que as plantas precisam para prosperar.
Os microrganismos anaeróbicos são bactérias que não necessitam de oxigênio. Eles também não processam o lixo orgânico tão eficientemente quanto as bactérias aeróbicas. Os anaeorbs produzem substâncias químicas que ocasionalmente são tóxicas para as plantas, e fazem com que as pilhas de compostagem cheirem mal porque liberam sulfeto de hidrogênio, que cheira a ovos podres.
Cerca de 80% a 90% de todos os microrganismos encontrados nas pilhas de compostagem são bactérias, de acordo com a Cornell University. A percentagem restante de microrganismos são espécies de fungos , incluindo bolores e leveduras.
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Se houver muito carbono na pilha de compostagem, a decomposição ocorre numa taxa muito mais lenta, pois é gerado menos calor. Os microrganismos não são capazes de crescer e se reproduzir tão prontamente e, portanto, não são capazes de decompor o carbono tão rapidamente. Por outro lado, um excesso de nitrogênio pode levar a um cheiro desagradável de amônia e pode aumentar a acidez da pilha de composto, que pode ser tóxica para algumas espécies de microrganismos.
A umidade adequada também é vital para a saúde dos microrganismos que ajudam no processo de compostagem. Um teor de umidade entre 40 e 60 por cento fornece umidade suficiente para evitar que os microrganismos se tornem inativos, mas não o suficiente para que o oxigênio seja forçado a sair da pilha.
A quantidade de oxigênio dentro da pilha de composto também é importante, pois um déficit de oxigênio leva a microrganismos anaeróbicos ganhem terreno, e isso pode levar a um monte de composto fedorento. O oxigênio pode ser adicionado à pilha de compostagem, mexendo ou virando a pilha.
O que compostar:
Frutas e vegetais
Cascas de ovo
Borras de café e filtros
Sacos de chá
Cascas de nozes
Jornal picado, papel e papelão
Guarnições de jardim, incluindo grama, folhas, galhos e galhos
Plantas de casa
Feno e palha
Serragem
Lascas de madeira
Panos de algodão e lã
Secador e aspirador de fiapos
Cabelo e pele
Cinzas da Lareira
O que não compostar:
Certos tipos de folhas e galhos de árvores, como a nogueira preta, pois liberam substâncias que podem ser prejudiciais às plantas
Carvão ou cinza de carvão, pois podem conter substâncias nocivas às plantas
Laticínios, ovos, gorduras e óleos e carne ou ossos de peixe e sucatas , devido a problemas potenciais de odor que atraem pragas, como roedores e moscas
Plantas doentes ou infestadas de insetos, como a doença ou insetos podem sobreviver e ser repassados para outras plantas
Resíduos de animais domésticos (incluindo fezes de cães e gatos e de gatos usados), pois podem conter parasitas, bactérias ou vírus nocivos
Guarnições de jardim tratadas com pesticidas químicos; como os pesticidas podem matar organismos compostores
As empresas de compostagem comercial também recolhem produtos como recipientes de papel para alimentos e louças e talheres compostáveis que são especificamente rotulados BPI Certified Compostable.
Laticínios, ovos, produtos cárneos e gorduras normalmente não são recomendados para a pilha de compostagem, mas existem muitas instalações de compostagem comerciais maiores que são adequadas para lidar com os odores e patógenos que possam existir nesses produtos.
Compostagem ajuda a acelerar o processo de decomposição natural de materiais orgânicos.
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Se você não tem acesso a um sitio de compostagem comercial, começar em casa é tão fácil quanto montar uma pilha no canto do seu quintal. Muitas lojas vendem caixas de compostagem de vários tipos e tamanhos para acomodar á necessidade de cada casa.
Fonte//LivesCiense
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